?

Log in

No account? Create an account

different_rome


О Рим, Рим! О Италия! Чья рука вырвет меня отсюда? - Н. В. Гоголь

"If you think education is expensive, try ignorance" Derek Bok


Entries by category: еда

Римские районы : Прати
different_rome
Рим огромный город, и неофициально его делят на север и юг, и это те два мира, которые практически никогда не пересекаются, а существуют параллельно. К северному Риму относятся районы Фламинио, Париоли, Саларио и другие. Моим любимым является район Прати на правом берегу Тибра, который занимает всего лишь один квадратный километр. Это территория между площадью Кавур и Ватиканом. В переводе в итальянского prati это луга, поля, именно луга здесь и были еще 200 лет назад, так что это совсем 'молодой' по римским меркам район.

Главная улица района - via Cola di Rienzo, а также площади - piazza Cavour и piazza Risorgimento. Это не центр Рима, но это и недалеко. От piazza del Popolo через мост Regina Margherita по прямой линии выйти на via cola di Rienzo (15 минут быстрым шагом), либо доехать на метро до станций Lepanto или Ottaviano.

Здесь много церквей, не только католических ( кроме базилики Святого Петра, конечно), но и других конфессий, напр., Вальденсианская на площади Кавур.
Здесь красивые здания, в которых расположены адвокатские конторы, офисы крупных организаций, здесь много хороших ( наверное, даже лучших в Риме) ресторанов и магазинов. Здесь приятно гулять по элегантным магазинам и бутикам на центральной via cola di Rienzo, и по магазинам попроще на via Ottaviano. Витрины уже давно украшены к Рождеству, манят огни универмага COIN и магазина деликатесов Castroni.

Есть ощущение, что Прати - это самая модная и современная часть Рима, по крайней мере именно здесь открываются все новые рестораны и кафе. На бранч в выходные идите в Camillo B. на площади Кавур ( если вы на велосипеде, вам 10-%-ая скидка), на ужин в Lumiere на Via Cicerone 25, на аперитив или кофе в Casa Gusto на via Vittoria Colonna 42.

За настоящим старинным Римом и его крестьянской кухней вам в знаменитый Dino Express на параллельной улице via Tacito 80, дешевая и вкусная остерия без пафоса. Всего несколько столиков, и скатерть постелят уже при вас, потом принесут домашнюю пасту 'аматричана' и котлеты в томатном соусе. Среди недели открыто только на обед.

Неподалеку отсюда, но уже за пределами района Прати, в непосредственной близости от Базилики Святого Петра, находится не менее знаменитая улица Borgo Pio, усеянная типичными римскими тратториями, куда нередко приходит обедать духовенство и обычные римляне. Рекомендую домашний ресторан Al passetto , хозяин - старый дедушка каждый день лично встречает гостей в идеальной белой рубашке и элегантной шерстяной жилетке. Официанты -римляне ( не иностранцы) быстро и весело обслуживают, в меню все столпы домашней римской кухни: аматричана, артишоки, сальтимбокка по -римски, цикорий обжаренный с чесноком, домашнее вино, на десерт - печеные яблоки и ягодные пироги.
Название 'пассетто' неспроста : улица расположена вдоль секретного прохода на каменной стене из замка Святого Ангела в Ватикан.

На площади Святого Петра уже стоит новогодняя ёлка:)

Нетуристический Рим
different_rome
Подготовленный турист сегодня уже давно освоил программу -максимум при посещении новых стран и городов. Те, кто часто бывают в Италии, например, легко вворачивают в свою речь слова 'просекко' и 'вонголе', знают, где лучшие аутлеты и как самостоятельно добраться до моря. В их айфоны закачаны всевозможные путеводители - от хрестоматийных до хипстерских - поэтому они так жадно требуют "ну, подскажи нам какое-нибудь место, где не бывает туристов". Ну, съездите на станцию метро Мальяна, что ли, или Ребиббья. Зайдите в рабочий район с муниципальным жильем Tor Sapienza.

Но не буду злорадствовать :) Я, конечно, прекрасного понимаю , о чем вы. И сегодня вам будет таки Нетуристический Рим:) Еще лет пять-шесть назад такие чудесные районы, как Авентино или Монти, были совсем нетуристическими, но вы дошли и туда, и для вас там открываются бары и кафешки, потому что Рим зарабатывает только на туризме. Но местные тоже , конечно, любят эти места, так что пока все нормально:)

Куда еще не дошли туристы - потому что там особо некуда доходить в целом - так это набережная реки Тибр. Нет, конечно , вы переходили реку по мосту , когда шли в Трастевере или к замку Святого Ангела. Но вряд ли вы спускались вниз по каменным ступенькам, потому что делать там особо нечего. Да, Тибр в Риме это не Темза в Лондоне и не Сенна в Париже. Кораблики тут ходят редко, из мероприятий -римские ночи в июне- июле, которые заключаются в том, что вдоль набережной выставляют прилавки с адским хендмейдом и кафешками с сомнительного качества едой. Причины известны - римляне летом перемещаются на море, и река их не интересует, а туристам и так сойдет :)

Но есть один плавучий ресторан на Тибре , который очень любим римлянами, как молодежью , так и семьями. Дойдите до lungotevere Arnaldo da Brescia, и зайдите на обед, аперитив или ужин в ресторан Baja. Это и в центре, поскольку на уровне площади дель Пополо, но и вдали от шума абсолютно, потому что набережная внизу, под каменными стенами, где о том, что вы в Большом городе, а не на яхте в открытом море, напомнит только проходящее по соседнему мосту метро :)

Столики на палубе корабля , который с берега смотрится как стеклянный дом, вид на мосты Тибра, плеск воды, коктейли , чайки, dolce far niente. Попасть на борт можно по узенькому мостику.

Вечером приглушенный свет , в восемь еще пусто, к восьми тридцати появляются первые пары, в девять все столики заняты. Можно начать с аперитива наверху, на удобных диванах с подушками, либо же за американским баром из массива дерева, а потом перейти за столик со свечами.
Меню для искушенных гурманов покажется не очень разнообразным, это нужно отметить сразу: несколько закусок, несколько видов пасты (вы не поверите, но римляне приходят в ресторан поесть ту же карбонару или аматричану), по две опции на мясо и рыбу, десерты. Главное в меню это то, что все свежее и качественно приготовленное, например, теплый салат из нежнейшего осьминога, фаршированный кальмар или моцарелла из молока тосканской буйволицы.

В воскресенье делают бранч , по средам диско-аперитив. Есть возможность забронировать часть палубы для частного мероприятия. Небанальный романтический вечер гарантирован, в элегантной атмосфере и с прекрасными видами на Рим.
Сайт ресторана www.bajaroma.it

Не Тоскана и не Мальдивы:)
different_rome
Вы знаете, когда я покупала билеты в Минск на конец июля еще в апреле, то думала, что, к счастью, будет очень прохладно, и мы отдохнем от римской жары. А потом римская жара так все и не наступала, зато в Минске в течение этих двух недель было почти все время 30 градусов, а последние дни так и все 35:)

Количество посещенных мест в Беларуси за этот отпуск превысило количество мест, виденных мною, когда я еще там жила :)

Меловые карьеры в Гродненской области манили красивыми фоточками и видео, значит, надо ехать. По пути - пшеничные поля, снопы, девочки хотят на них залезть и долго и красиво фотографироваться. Вот пока только ИГ фото. Я по традиции испытываю некоторые трудности с загрузкой фото, а их есть у меня:)



***********************Collapse )

Мужская одежда в Риме
different_rome

Вы знаете, что я часто жалуюсь, что с женской одеждой в Риме дела обстоят не очень хорошо. Зато красивой качественной мужской одежды гораздо больше, о чем сейчас и расскажу.

За современным деловым стилем и business casual нужно идти в район Пантеона.

+++++++++++++ и фото :)Collapse )


Рим сегодня (затопило)
different_rome
Всю неделю в Риме дожди, имейте в виду, что февраль - объективно худший месяц для посещения, потому как всегда дождь и пасмурно. Если в Риме полило с неба, это надолго. Смотрите сами дальше :)
 photo foto21_zps5d776c26.jpg

*****************************Collapse )

Уик-енд в Тоскане
different_rome
Нашу с мужем первую пятилетку брака мы решили отметить активным выходными днями в Тоскане.
Три дня в долине Val d'Orcia (объект всемирного наследия Юнеско) в районе Сиены, знаменитые пейзажи, катание на лошадях, дегустация местной кухни и вина, поездки по средневековым деревням, аббатствам и виноградникам.
Мы бывали раньше и в Пьенце, и в Монтепульчано, которые здесь же поблизости, а в этот раз мы поехали вглубь, до Монтальчино и Кастильоне д'Орча. Смотрим 30 фото и читаем подробный рассказ:)

 photo 11_zps0c0f24aa.jpg

 photo 10_zps97992777.jpg

+30Collapse ) photo 22_zpsf660c7f2.jpg

Итальянская пицца
different_rome
Пицца – самое итальянское из всех итальянских блюд. Любят ее итальянцы, также любят пиццу и во всем мире. Однако популярность пиццы стала распространяться не из самой Италии, а уже из Америки в конце 19 века благодаря итальянским иммигрантам.

Тесто для пиццы это вода, пшеничная мука, соль и, конечно, дрожжи (пивные либо натуральные). «Подниматься» и отстаиваться тесто должно как минимум 24 часа, после чего пицца выпекается в дровяной печи.

Стандартная известная всем пицца имеет круглую форму.
В Риме также популярна пицца на развес (pizza al taglio), ее выпекают в прямоугольных формах в электрической печи и продают кусками, собственно, на развес. Это любимый обед-перекус студентов и офисных работников.
Бывает разновидность пиццы alla pala (дословно: на лопате), она также выпекается большими длинными полосками шириной 20 см в электрическом духовом шкафу без противня.
Существует два основных типа пиццы – неаполитанская и римская.
а в чем разница?Collapse )

А вообще в Риме еще +29, а у меня всякие интересные колготки "преют" в шкафу. А у вас что?

Римские каникулы: как правильно подготовиться?
different_rome

Наступает туристическая пора, в Риме уже бум туристов. В пасхальные выходные их было зарегистрировано на 10% больше, чем в предыдущие годы в этот период.

Если вы едете в Рим, вы, конечно, уже подготовились, прочитали путеводители, наметили маршрут и предвкушаете поездку. Разочарования, к сожалению, ожидают нас в любой поездке. Потому что мы неместные, потому что что-то не предусмотрели, чего-то не знали, к чему-то не были готовы. Как раз для того, чтобы разочарований было как можно меньше, чтобы ваша поездка принесла только удовольствие, я и подготовила эту небольшую памятку туристу в Риме.

Что нужно знать, чтобы в полной мере насладиться римскими каникулами?

 

дальшеCollapse )

 

Если вы уже были в Риме, и он вам не понравился – своей хаотичностью, медлительностью, суматохой и мусором – не планируйте ехать в Неаполь.  Неаполь – это Рим в десятой степени.

Tags:

A Roma se magna così или Что из еды нужно обязательно попробовать в Риме?
different_rome

Итак, вы едете в Рим! Вы разработали все маршруты и знаете, что нужно обязательно посмотреть. Вам осталось совсем немного – сделать себе пометку на этот пост, потому что из него вы узнаете, что же в Риме нужно обязательно съесть!

 






























так что же?Collapse )





Tags: ,

Средиземноморский рацион питания
different_rome

По заказам некоторых читателей предлагаю вашему вниманию длинный, но легкоусвояемый и не нудный пост о питании в Италии. Из него вы узнаете, что итальянцы едят на обед и ужин, как встречают гостей и когда ходят в ресторан.

Едят в Италии по часам, это значит, что обед, завтрак и ужин приблизительно в одно и то же время. Редко кто вообще пропускает обед и тем более ужин, перекусы не приняты.
 

Об итальянском завтраке я уже писала очень подробно Завтрак по-итальянски , остановлюсь теперь на обеде и ужине. 

Обедают итальянцы в 12 - 13 часов. Дома обедают в 12, в офисах же перерыв предусмотрен с 13 до 14. Обед и особенно ужин – самые главные приемы пищи, традиционный ужин не бывает легким или холодным.

На обед жители «сапога» едят первое и второе. Первое здесь – это не суп. Супов на большей части Италии практически нет (нет их и в меню ресторанов),  а там где есть (например, на севере страны), их едят, в основном, зимой. 

Первое - это паста. Это аксиома.

читать дальшеCollapse )